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西班牙伊比利松阪豬
NT$840
100g / $120
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取自伊比利黑豬臉頰連接至下巴的部位
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每隻豬只能產出2塊，約500-600克，又稱黃金六兩肉
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以橡樹果實為食，肉質芳香軟嫩
貳ONE的肉品皆為原塊鮮切，因此在外觀、油花和重量上會有所差異。
原塊肉品裁切無法達到精確一致的規格，請消費者理解後再下單。
料理難易度: ★★★☆☆
商品介紹
豬肉界的勞斯萊斯
嚴選西班牙的伊比利黑豬，放養於天然的橡木林，以橡樹果實、橄欖、堅果和葵花籽為食。
油質豐富卻不膩口，肉質散發出淡淡的榛果香和奶香，老饕稱之為豬肉界的勞斯萊斯。
伊比利松阪豬口感軟嫩、肉質芳香。將退冰的伊比利松阪豬放入預熱的平底鍋，利用松阪豬豐富的油脂將兩面乾煎至金黃色。
靜置數分鐘後切薄片，再撒上些許海鹽即能品嘗伊比利松阪豬特有的香氣。
商品說明
西班牙伊比利松阪豬
- 成分：豬肉
- 產地：西班牙
- 重量：依實際外包裝商品標示
- 包裝方式：外-紙盒裝，內-真空塑膠包裝
- 物流方式：冷凍宅配
- 保存期限：冷凍-18℃ 300天，詳情請見商品標示
注 意 事 項
- 肉品在真空包裝無氧的環境下呈暗紅色屬正常現象，解凍後即恢復鮮紅色。
- 配送過程中可能因產品碰撞導致失真空，尚未退冰皆不影響鮮度，請安心食用。
- 肉品皆為原塊肉直接切割無法達到精準統一規格，但重量會在正負差範圍內。
- 每批肉品的油花、形狀和大小略有不同，商品內容物以實際收到商品為主。
- 產品全程-18度低溫處理，收到後請立即冷凍保存。
- 請勿反覆冷凍再解凍，開封後請盡速食用完畢。
